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Contenu national
Thème
Alimentation
Commune
Aurillac

Faire ses courses autrement, un atelier en partenariat avec l’école d’infirmiers d’Aurillac

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C’est en collaboration avec l’école d’infirmiers d’Aurillac, l’IFSI, que cet atelier de courses a été construit. Après avoir analysé les comportements alimentaires des participants à l’atelier cuisine d’Aurillac, 4 étudiants ont proposé au groupe de faire l’expérience d’un « panier de courses différent ». L’objectif était d’acheter des produits frais, non transformés, sans emballage superflu, locaux le plus possible et de saison, avec un coût de 5€ par jour.

Chaque participant bénéficiait d’un bon d’achat de 20€ offert au Secours Catholique par le magasin Leclerc. Ce moment a été l’occasion de percevoir le poids des habitudes, de donner des idées de menus et de recettes de saisons, et de saisir des difficultés que l’on n’aurait pas forcément perçues, comme l’utilisation fastidieux de la balance.

Par la suite, un moment d’échanges et un petit goûter ont été partagés.

C’était une expérience très enrichissante et intéressante. Désormais chacun posera un autre regard sur son panier de courses et parviendra, à son rythme et selon son désir, à une alimentation plus équilibrée. 

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